November 8, 2021

【日本】【杜拜】「% ARABICA」從京都紅回香港，現在杜拜/台灣竟然也有門市了!

人氣爆棚

迅速成為社交媒體寵兒的話題店鋪便是％ ARABICA 咖啡烘焙店。2014 年 9 月，％ ARABICA 在京都東山正式設立了他們在日本的第一家店，此後一發不可收拾!

％ ARABICA 的人氣秘密究竟在哪裡？如今僅憑一杯好喝的咖啡或是拉花世界冠軍的拉花已是無法征服挑剔的咖啡客的，％ ARABICA 在杜拜的所有店舖內裝不論大小都精緻舒適，室內設計都各有特色，同時滿足客人的味蕾和眼球。

吸管很特別

到哪裡都是打卡點的《% ARABICA》，潔白的店外觀配上極簡的「%」符號，就深深引人注目，一如《% ARABICA》所傳遞的一種溫暖的精神。

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「生活，只是需要每天有一杯很棒的咖啡。」

平凡的日常，就是每天有杯很棒的咖啡！而這間《% ARABICA》除了將他一貫的極簡發揚在他的裝潢外，連店裡賣的東西，也非常經典，甚至為了那杯咖啡再訪。

《% ARABICA》始終只做好自己的本業，販售著咖啡豆與Espresso、Macchiato、Latte及Americano四款現沖咖啡。

透過咖啡看世界

如今，% Arabica的版圖已逐漸拓展至世界各地，除了亞洲地區的香港及日本之外，杜拜、科威特、阿曼、柏林等地都能見到% Arabica的身影。創辦人東海林克範的理想是提供最好的咖啡，除了與世界拉花冠軍山口淳一合作，也招募了來自各地的年輕咖啡師。

為何我要特別介紹 % Arabica ?

% Arabica的創立者東海林克範是一位道地日本人，從小跟隨父母去世界各地，自小以來就是一位「旅行家」。在尋遍眾多國家後、發現這世上充滿著不同的文化、存在著富裕及貧窮、快樂和不快樂。因此便不斷問自己，理想中的生活究竟是什麼樣的生活？在不斷反思之下，他找到了答案：「理想中的生活就是一個簡單而實事求是的生活。」，而最終的解答就是「咖啡」，因而在2013年於香港愉景灣創立了第一間% Arabica。

非常符合我本人冒險家想傳達給各位讀者的意義，去了這麼多國家之後，我發現人生很短暫，讓我隨時隨地都想把握每一個當下。